麦冬，百合科沿阶草属草本植物，根较粗，中间或近末端具椭圆形或纺锤形小块根,小块根淡褐黄色；茎很短；花单生或成对生；种子球形；花期5—8月，果期8-9月。麦冬原名麦门冬，其名源于“虋冬”，最早见载于先秦著作《山海经—中山经》之条谷山：“其木多槐、桐，其草多芍药、虋冬”。